Ingredientes
250 grs harina blanca
250 grs harina integral
50 cc aceite de girasol
200 cc de agua tibia
media cucharada de azúcar
10 grs de levadura instantánea
una cucharadita de sal
harina de maíz para espolvorear
Procedimiento
Mezclamos todos los ingredientes secos.
Hacemos un hueco en el medio, vamos colocando los líquidos mezclados entre si, amasando hasta formar una masa suave.
Dejamos reposar la masa tapada durante unos 40 minutos hasta que leude.
Espolvoreamos el lugar donde estiraremos la masa, alisamos con palote hasta dejarla de medio centímetro de espesor.
Cortamos las galletas con cortante redondo, las colocamos en una asadera aceitada, las pinchamos con tenedor y las espolvoreamos con harina de maíz
Hornear entre 15 a 20 minutos en horno a 170 grados, hasta que queden doradas.
La receta de la abuela Mabel para PuntadelEsteAldia.
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