Gomasio, sal de sésamo

INGREDIENTES

8 CUCHARADAS DE SESAMO

1 CUCHARADITA DE SAL MARINA

PROCEDIMIENTO

-Tostamos las semillas en un sartén limpio y seco

revolvemos durante tres minutos mas o menos hasta que se doren.

Agregamos la sal y seguimos dorando durante un minuto mas.

Machacamos en mortero y lo usamos sustituyendo la sal en las comidas.

Guardar en un frasco bien cerrado y conservarlo en un lugar seco.

El Gomasio es un condimento japones, que dentro de sus propiedades podemos destacar que es energizante y nutritivo.

Las semillas de sésamo son una gran fuente de calcio, tiene un 20 por ciento de proteina, tambien tiene omega 3 y omega 6 que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.

de las recetas de la Abuela Mabel para Puntadelestealdia.com

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