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La costa uruguaya y sus balnearios

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La costa uruguaya y sus balnearios

Posted on 27 octubre 2014 by monica

1. Colonia y Santa Ana. Colonia, antigua y relajada, parece diseñada para caminarla una y otra vez. En la arquitectura de la ciudad está la síntesis de paisajes, cultura e historia. De 1680, el casco antiguo de la ciudad fue declarado Patrimonio Mundial por la Unesco. En Colonia, una de las mejores actividades es alquilar una bici o una moto y llegar hasta el Real de San Carlos, donde está la Plaza de Toros, un proyecto inconcluso de Nicolás Mihanovich. Para alojarse, hay desde hoteles cinco estrellas hasta posadas con pileta en antiguas casonas. A 2 km del centro, la Playa Ferrando es cómoda, limpia y está rodeada por bosques. Santa Ana, uno de los balnearios del departamento de Colonia que sigue creciendo, ofrece playas de arena blanca, tranquilas y seguras sobre el Río de la Plata. Esta región de Uruguay es ideal para los deportes náuticos y la pesca.

2. Atlántida y la Costa de Oro. Tranquilas, clásicas, más económicas, las playas de la Costa de Oro, con Atlántida como capital, son una buena opción para quien busque servicios sin alardes, bosques, playas de arena fina y agua de río. A lo largo de 70 km sobre el Río de la Plata, la belleza natural y el particular estilo de la arquitectura, hacen de esta zona uno de los destinos más buscados por los uruguayos. Una larga lista de nombres invita a elegir: Salinas, Las Toscas, Solís, La Floresta son ideales para quienes se tienten con paisajes agrestes. El centro de la actividad nocturna está en Atlántida, con una buena cantidad de bares, restaurantes, pubs y casino. Entre diciembre y marzo, se pueden ver recitales de músicos uruguayos gratuitos y al aire libre. Las playas están sembradas de bosques de pinos y eucaliptos y mientras La Mansa tiene un mar calmo y un ambiente más familiar, La Brava es la preferida por los surfistas.

3. Piriápolis. Fundada en la belle epoque, en 1893, Piriápolis se hizo famosa en buena medida gracias al Hotel Argentino, que durante muchos años fue el más grande de América latina. Hospedarse allí hoy sigue siendo un clásico, casi tanto como el puerto y la rambla, de un estilo muy parecido al que por esos años se encontraba en el balneario francés de Biarritz. Una buena combinación de playas amplias y cerros, Piriápolis es ideal para unas vacaciones en familia. Los balnearios se ubican en una franja que va desde el arroyo Solís hasta Punta Negra, todos de arena y agua limpias. Otros nombres atractivos son Playa Grande, Playa Verde, y Punta Colorada. El cerro San Antonio balconea sobre Piriápolis: llegar hasta la cima en aerosilla y ver toda la ciudad desde arriba es un paseo precioso.

4. Punta del Este. Es uno de los principales balnearios de América y el más exclusivo de la región, a una hora y media de viaje desde Montevideo. En Punta del Este todo se combina para hacer de la ciudad una de las más glamorosas. Desde casonas del siglo XX hasta torres altísimas son parque de la arquitectura, tanto como el puerto, donde amarran los yates, hasta la avenida Gorlero y la Calle 20, un paseo de compras al aire libre también conocido como Rodeo Drive, donde conviven las marcas internacionales más sofisticadas: Versace, Kenzo, Christian Dior y Benetton, junto a lo mejor de la producción uruguaya. Punta del Este tiene variedad y cantidad de restaurantes, pubs, discotecas, galerías de arte y movida nocturna. También es un excelente escenario para propuestas culturales como el Festival Internacional de Jazz, que en 2015 año se hará entre el 8 y el 11 de enero, y el Festival Internacional de Cine. A pura naturaleza, Punta del Este tiene más de veinte kilómetros de costa y un paisaje de suaves ondulaciones. En el punto de encuentro de sus dos playas célebres, Mansa y Brava, se abre el océano Atlántico. Entre los imperdibles de este balneario hay que destacar los atardeceres en Casa Pueblo y, pese a que ya tiene algunos años de reconocimiento, la zona más agreste de José Ignacio.

5. La Paloma. Este balneario es famoso por más de un motivo: la simpleza, los atardeceres en la playa de La Balconada, el mar oceánico en La Aguada, las características del departamento de Rocha, del que es parte: miles de hectáreas de humedales, declarados Reserva de Biosfera por la Unesco. Además, es famoso por ser uno de los más familiares de la costa de Rocha, con opciones de alojamiento para todos los bolsillos. En La Paloma hay cine, casino y una avenida comercial que desemboca en el Faro. También hay playas para todos los gustos. La pesca artesanal, junto a la cercanía de paisajes de bosques y lagunas, le suman atractivo a La Paloma.

6. La Pedrera. En el km 227 de la ruta 10, en Rocha, La Pedrera es un balneario tan pequeño como encantador y algo exclusivo. Sobre un acantilado, las playas están bañadas por el océano Atlántico y, aunque mantiene dos balnearios clásicos, del Barco y Desplayado, creció y se expandió muchísimo en los últimos años. El centro de La Pedrera, con un aire antiguo, es un eje empedrado alrededor del que se levantan algunas casas viejas, negocios, el Club Social, sede de encuentros para Carnaval, y la iglesia. Y atención, porque esta zona se expande, una buena noticia. Al noreste de La Pedrera está Punta Rubia: dos kilómetros de playa, buenas olas para surfear o para caminar por la orilla. En las noches de verano, la pesca a la encandilada es una de las actividades preferidas en Punta Rubia. Ya hay luz eléctrica en casi todo el balneario y calles de ripio. Otro de los sitios recomendados es Santa Isabel, llena de vegetación y una extensa playa protegida por dunas de arena clara. Por ahora, sólo hay luz en las dos primeras cuadras desde la ruta y algunos servicios básicos, como un almacén. Más lugares para conocer, alrededor de La Pedrera, son Oceanía del Polonio y Pueblo Nuevo.

7. Barra de Valizas. Dunas enormes. Todo el mar. Barra de Valizas es, quizá, el más rústico de los balnearios uruguayos. Un auténtico pueblo de pescadores y artesanos, pese a que tiene una costa que realmente impresiona. Es una playa para “desenchufarse” del mundo, sin calles trazadas y en medio de paisajes agrestes y fuertes, ideales para el ecoturismo. Como a todo balneario bohemio, no le faltan opciones nocturnas, especialmente la música en vivo en pubs. El arroyo Valizas, en el que se mezclan agua dulce y agua salada, es uno de los puntos clave de la pesca de camarón, típica de la zona. En pequeños restaurantes, tan rústicos como el balneario, se puede comer comida casera, mariscos y pescado. Valizas está a 271 km de Montevideo. Desde La Paloma, hay que recorrer 49 km por la ruta 10. Se llega a este poblado de unos 400 habitantes, en el que las opciones de alojamiento van desde cabañas hasta posadas, después de un camino de acceso de 3 kilómetros.

8. Cabo Polonio. Sobre el kilómetro 264.5 de la ruta 10, en Rocha, está la entrada a Cabo Polonio, la terminal de micros y el estacionamiento tarifado. Desde 2009 Cabo Polonio integra el Sistema Nacional de Areas Protegidas, que busca minimizar el impacto del turismo. La franja de dunas que recorre la costa conforma el Monumento Natural Dunas de Cabo Polonio. Todo esto hace que esté prohibido el ingreso de autos particulares: sólo se puede llegar al Cabo en camiones abiertos que transitan unos 7 km y, de paso, regalan un paseo panorámico rodeando las dunas y el bosque. Agrestes y ecológicas, las playas de Cabo Polonio son silenciosas, de arena blanca y fina. La Playa Sur es la más amplia y, también, la más poblada de barcitos y restaurantes rústicos, que abren en verano. Es, según cuenta la página www.portaldelcabo.com.uy, la zona de “las casas blancas, de techos blancos y postal de bienvenida (y despedida) de los turistas que ingresan en camiones o caminando por el bosque”. Las opciones de alojamiento son muy simples y, un detalle que hace del Cabo Polonio un lugar único en la costa uruguaya, no hay alumbrado público.

9. Punta del Diablo. Nació como un pueblo de pescadores en los años 40 del siglo pasado. Punta del Diablo es uno de los balnearios que más crecimiento tuvo, en gran parte gracias al “boca a boca”. Sin dejar de tener un ambiente descontracturado, hay una gran oferta de cabañas, hoteles y posadas, a tono con el aire informal y pintoresco de las calles, sin veredas ni pavimento. Punta del Diablo es uno de los mejores lugares de la costa uruguaya para la práctica del surf, especialmente en las playas de la Viuda y del Rivero, donde el oleaje es más fuerte. Y, en la Playa de los Pescadores, se pueden ver las embarcaciones prontas a salir al mar. La pesca aquí es de pequeños tiburones, lenguado, brótola y pescadilla. Otro paseo es una caminata por las rocas, para llegar a un pequeño cerro con una vista panorámica al océano y bajar a Playa Grande, una de las cuatro del Parque Nacional Santa Teresa. En Punta del Diablo hay una terminal de micros, almacenes, supermercados, farmacia, asistencia médica y cajero automático. Se accede por la ruta 9, a la altura del kilómetro 298.

10. Barra del Chuy. La Barra del Chuy, el más oceánico de los balnearios uruguayos, está muy cerca de lugares de una enorme belleza natural, como el Parque Santa Teresa y el Fuerte San Miguel, con un puente levadizo y una colección histórica que recuerda el paso por Uruguay de españoles y portugueses. Casi en la frontera con Brasil, otra de las tentaciones son los free-shops del Chuy. De playas extensas de mar abierto, arena fina y dunas, los turistas buscan la rusticidad y la naturaleza. El modo de alojamiento va desde el camping y complejos de cabañas hasta una gran oferta de casas para alquilar, por día o por temporada.

sinmordaza

 

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El “Mundial de la Carne” se jugará este año en Punta del Este

Posted on 13 mayo 2014 by monica

Presentaron el 60° Congreso Internacional de la Ciencia y Tecnología de la Carne que convocará a 33 expositores de 15 países y a 500 congresistas de 40 a 50 naciones

Con la participación de 33 expositores de 15 países, ante un auditorio de 500 congresistas procedentes de 40 a 50 naciones, del 17 al 22 de agosto de este año se realizará en Uruguay la 60ª edición del Congreso Internacional de la Ciencia y Tecnología de la Carne, definido por los organizadores como el “Mundial de la Carne”, estableciendo un paralelismo con el Mundial de Fútbol que organizará Brasil dentro de poco más de un mes.

La sede de la actividad será elste, Conrad Resort & Casino Punta del Este en Maldonado, en una instancia que este miércoles se presentó en la sala de conferencias de Presidencia de la República donde se destacó que es un congreso cuya relevancia es mayúscula, que sucederá por primera vez en Uruguay y que el plantea diversos beneficios para el país, no solo productivos.

Este congreso (denominado ICoMST 2014) es organizado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y la Asociación Uruguaya de Producción A nimal(AUPA).

El comité organizador lo integran, a propósito: Fabio Montossi y Gustavo Brito por el INIA, Ricardo Robaina y Pablo Formento por el INAC, Tomás López y Rosa Márquez por el LATU y Ali Saadoun y Cristina Cabrera por AUPA.

Cuenta con la declaración de interés Nacional de Presidencia de la República y declaración ministerial del Ministerio de Industria, Energía y Minería, del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y del Ministerio de Turismo y Deporte. Se gestiona, además, la declaración de interés Departamental por parte de la Intendencia de Maldonado.

Entre los 33 expositores confirmados se encuentran aproximadamente 10 uruguayos de reconocida trayectoria, se informó.

Los temas a abordarse en el ICoMST 2014 refieren principalmente a innovaciones a lo largo de la cadena cárnica en asociación con aspectos comerciales y tecnológicos y estrategias de marketing y posicionamiento del producto en los consumidores.

En el caso de Uruguay, se presentará al país a través de la relación producto y conocimiento con foco en el proceso de producción basado en la alimentación a pasto y a cielo abierto; bienestar animal; seguridad e inocuidad alimentaria; y trazabilidad y confianza.

En el programa se destacan además otros temas como: pasado y futuro de la carne; carne y sostenibilidad; preferencias y percepciones de consumidores de mercados de especial interés; inocuidad de la carne; empaquetado y etiquetado; valor nutritivo y efecto en la salud; y genética y calidad de carne.

Los asistentes tendrán la posibilidad de participar en seis tours técnicos turísticos con el propósito de conocer parte de lo que es la realidad productiva ganadera del Uruguay y algunos atractivos turísticos: se puede optar por los establecimiento Las Rosas y Los Caracoles, Casa Pueblo, el Mercado del Puerto, el Museo de la Carne, una bodega, la costa oceánica, el Estadio Centenario, el frigorífico San Jacinto y la estación experimental Las Brujas, entre otros.

elobservador

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MTSS: empresa que gestiona Mantra y Nogaró incumplió convenio

Posted on 18 febrero 2014 by monica

El Ministerio de Trabajo aseguró que Vidaplan SA, la empresa que gestiona el Hotel Casino Mantra, incumplió la ley de Negociación Colectiva y le exigió que no ejecute el despido de 70 funcionarios anunciado ayer hasta tanto no se procecen las instancias de diálogo previstas.

En forma sorpresiva y alegando “muy poca actividad y baja rentabilidad”, la firma anunció este lunes ante la Dirección Nacional de Trabajo los despidos, que afectan a trabajadores que se desempeñan en distintas áreas  del empredimiento: atención al público, alimentos, bebidas, el casino del Hotel y Casino Nogaró, ubicado en la península

El director nacional de Trabajo, Luis Romero, dijo a El Espectador que la firma comunicó que los despidos rigen en forma automática. El jerarca cuestionó esta actitud y anunció que se intimó a la empresa para que dé marcha atrás con la decisión.

“El Hotel Mantra entiende que los despidos están decididos, y nosotros entendemos que antes de los despidos debe cumplir con el convenio colectivo firmado. Hay unos pasos que hay dar que establecen la información que hay que dar al Ministerio de Trabajo, a los Consejos de Salarios, para que se encuentran fórmulas posibles de solución, antes de tomar la resolución de echar a la gente”, sostuvo Romero.

El tema genera preocupación en el Gobierno, al punto que el propio ministro de Trabajo tomará el asunto personalmente. El MTSS espera en las próximas horas una respuesta positiva por parte de la empresa. De ser negativa, el director nacional de Trabajo explicó que la cartera tiene para tomar una serie de medidas. No se descarta realizar una nueva inspección laboral a la firma.

“De repente un  local hotelero puede tener problemas. Si tiene una inspección, y una inspección sale mal, puede tener problemas. Cuando uno juega por el conflicto o tiene la intención de que la cosa termine en conflicto, puede tener situaciones que son complejas”, añadió Romero.

Estos despidos son el primer coletazo de la mala temporada denunciada por los operadores turísticos. Romero espera que esta situación “empiece y termine” en el Mantra, aunque admitió que “lo que puede venir, no da para estar tranquilo”. El jerarca aventuró que las quejas previas de los empresarios “da para pensar que se están preparando para enviar a muchos trabajadores al seguro de paro”.

El sindicato del Mantra  se declaró en conflicto y cerca de 60 agremiados del Sindicato Único Gastronómico Hotelero del Uruguay (SUGHU) están acampando en la entrada del Casino Nogaró en Punta del Este, en Gorlero.

Ante el MTSS, los funcionarios dijeron tener voluntad de negociar,  pero también aseguraron estar dispuestos a “jugarse todo” por sus puestos laborales.

Empresa atribuye despidos a las trabas argentinas.

En un comunicado emitido esta mañana la empresa Vidaplan S.A. que gestiona el Mantra indica que tras haber realizado un profundo análisis de la gestión y desempeño de las unidades de negocios a lo largo de los últimos meses, la Dirección concluyó en la necesidad de hacer una reorganización operativa y de gestión que asegure: la calidad del servicio, la eficiencia de las unidades de negocio y la salvaguarda de la mayor cantidad de  fuentes de trabajo posibles.

Con respecto a la temporada 2014, dada la alta estacionalidad del negocio –especialmente del resort de La Barra– el período de generación de ingresos se concentra especialmente durante el verano.
“Por un lado, estos períodos se han ido acortando año a año. Por otra parte, la caída de ventas respecto de la temporada pasada, el encarecimiento de los precios por diferencia cambiaria con la región (nuestro principal mercado) y el endurecimiento de las medidas económicas y dificultades de acceso a divisas de la Argentina, son motivos de la fuerte caída de los ingresos esperados este verano”.

fuente espectador

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El chivito uruguayo

Posted on 17 febrero 2014 by monica

El chivito, una combinación de carne, queso, jamón, panceta, huevo, lechuga, tomate y mayonesa entre dos panes, símbolo popular de la cocina uruguaya, cumple 70 años con muy buena salud y muy alejado de sus improvisados orígenes.

Una viajera hambrienta, un bar para noctámbulos jugadores y un ingenioso y cocinero de origen italiano, Antonio Carbonaro, se unieron en una noche de invierno para crear este sándwich, presente en todos los bares del país, y que se sirve junto a enormes fuentes de patatas fritas o ensalada rusa.

“Mi tío Donato se instaló en Punta del Este en 1935, y luego llegó mi padre, Antonio, y se asoció con él. Se dieron cuenta de que en la zona, donde había muchos casinos, no había ningún restaurante abierto las 24 horas para atender a los jugadores. Y así nació su negocio”, explicó Graciela Carbonaro, hija del afamado inventor.

La historia del chivito comenzó una noche cuando una turista que por su acento Antonio Carbonaro identificó como cordobesa, llegó al bar y pidió algo rápido para comer. “La cocina estaba cerrada, pero mi padre siempre decía que nadie se podía ir sin estar bien servido, así que improvisó el primer chivito”, ilustró Carbonaro. ¿Por qué el nombre? “Al parecer, la señora pidió algo de carne de chivo, pero aquí en Uruguay esa carne es muy poco común. Así que quedó como chivito en homenaje a esa circunstancia”.

fuente elpais

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Punta del Este: polémico cambio edilicio

Posted on 05 julio 2013 by monica

Tras encendidos debates, la Junta de Maldonado aprobó una nueva ordenanza de construcción entre la laguna del Diario y Punta Ballena, para construir bloques en altura en la zona de influencia del proyectado puerto de Piedras del Chileno.

Entre los predios incluidos en la modificación de la ordenanza se encuentran las 26 hectáreas sobre el mar propiedad de la firma Bandeluz S.A., autora de la iniciativa para construir un puerto, un hotel con casino privado y un desarrollo inmobiliario sobre la costa de Piedras del Chileno.

Los ediles blancos y colorados votaron en contra y denunciaron que la modificación de la norma favorecerá a los propietarios de los predios ubicados en la zona del proyectado puerto, sin que exista la seguridad de que la referida infraestructura se concrete.

El edil nacionalista Rodrigo Blas denunció que el expediente tampoco fue analizado por la comisión de obras y que los ediles frenteamplistas no “tenían ni idea de lo que estaban votando”.

Las normas modificadas también incluyen a zonas de un lado y otro de cada margen de Laguna del Diario, el barrio Pinares y el norte de la rambla entre Punta Ballena y Piedras del Chileno.

El proyecto fue votado por el oficialismo sobre tablas, sin que existiera de forma previa un trabajo de estudio de la comisión de obras del legislativo departamental.

El oficialismo contó con los 17 ediles de su bancada aunque tres de ellos, al final de la sesión, aseguraron que votaron por disciplina partidaria.

“¡Aguanté la paliza estoicamente! Acá hay gente que se merece la paliza. Yo me la llevo gratis”, sentenció el edil comunista Heber Núñez al finalizar la votación. Núñez reconoció, en los hechos, que el oficialismo no trató el tema como tendría que haberse hecho en la comisión de obras.

Núñez, como los restantes ediles oficialistas, aguantaron los cuestionamientos del edil blanco Rodrigo Blas, quien durante toda la noche pidió a los curules frenteamplistas que le explicaran qué estaban votando. En ningún momento los curules oficialistas explicaron las características técnicas de las normas impulsadas por el intendente Oscar de los Santos. Núñez sostuvo que si se hubiera dado el plazo pedido por los ediles blancos, seguramente la propuesta, en una o dos semanas, habría sido votada por todos los sectores partidarios.

Revalorización.

Blas aseguró que la aprobación de las modificaciones a la ordenanza vigente impactó de tal forma que la tierra afectada aumentó cuatro veces su valor entre el martes y el miércoles pasado.

“Antes del lunes 24, el metro cuadrado en la tierra de Bandeluz S.A. costaba US$ 100. Ahora pasó a costar US$ 400. Esto es un negocio inmobiliario. No existe, salvo en los papeles, ningún puerto. Tampoco se aseguró la accesibilidad a la playa, lo que en los hechos puede generar una costa exclusiva”, afirmó.

Blas aseguró que la propuesta votada el miércoles de madrugada no hace referencia a ningún puerto que explique la razón por la que se le concede la altura en esos predios.

La normativa incluye la autorización para construir en altura hasta cinco pisos dentro de una faja de 50 metros sobre la playa, siempre y cuando se construya el puerto de Piedras del Chileno.

¿Dónde está el puerto?

“Le preguntamos al director de Planeamiento dónde estaba el puerto. `En el expediente`, nos contestó. ¿Dónde está el expediente?, le repregunté. `En las oficinas`, me dijo. O sea que este puerto de Piedras del Chileno no existe. No sabemos lo que se tiene que construir para tener los 50 metros habilitados. No lo sabemos. No lo sabe la Intendencia, no lo dice la norma. Va a venir mañana uno de los que tiene un terreno en esa zona, va a construir un muelle para su barco, su yate o su chinchorro y va a decir que acá está el puerto de Piedras del Chileno. Y le van a tener que decir que sí, porque las características y los detalles del puerto que sirve de base para cambiar la ordenanza no están en la norma, ni como referencia, pese a que pedimos que los incluyeran”, afirmó Blas.

El curul opositor advirtió que la firma Bandeluz S.A. “puede perder la licitación para construir el puerto, el hotel y el casino privado, pero de todas formas tendrá el premio de poder levantar edificios en altura en primera fila de la costa”.

“Algo huele mal en Piedras del Chileno”

El edil del Frente Amplio Juan Shaban explicó que la nueva ordenanza en la zona de Piedras del Chileno permitirá poner en valor, con reglas claras, terrenos que están deprimidos desde el punto de vista edilicio y así generar las condiciones para el desarrollo del puerto de yates y otros emprendimientos, que garantizan más puestos de trabajo”.

Para la oposición, en cambio, se trata de “un negocio inmobiliario”. El edil nacionalista Federico Casaretto insinuó que detrás del proyecto hay fuertes presiones para favorecer a un grupo de inversores propietarios de tierras en el lugar.

“Parafraseando a Shakespeare, podría decirse que algo huele mal en Piedras del Chileno. Y no es el viejo colector”, sostuvo Casaretto. “Esto es un cambio de ordenanza y un negocio inmobiliario”, afirmó, y denunció que un edil frenteamplista le aseguró que el oficialismo modificaría la ordenanza en esa zona “haya o no haya puerto”.elpais.com.uy

 

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